Listar por tema "Carnicerías y mataderos"
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Detección de Escherichia coli y Salmonella spp. en manos de operarios antes y durante el proceso de faenado en una planta de beneficio de Lima-Perú
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2014)Acceso cerradoDetecta la presencia de Escherichia coli y Salmonella spp. en manos de operarios, antes y durante el proceso de faenamiento de una planta de beneficio bovino para determinar si dicho proceso influye en la contaminación de ... -
Evaluación de las condiciones de desempeño y satisfacción laboral del personal de camales municipales de la provincia de Chimborazo del Ecuador
(Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018)Acceso cerradoDetermina si las condiciones del desempeño influyen en la satisfacción laboral de los trabajadores de los camales en la provincia de Chimborazo del Ecuador. Desarrolla una investigación de enfoque cuantitativo, descriptivo ...